簡易版Kaya咖椰醬-----咖椰吐司 | 早餐吃透透
![簡易版Kaya咖椰醬-----咖椰吐司](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年9月6日—簡易版Kaya咖椰醬-----咖椰吐司·1.取兩大匙的糖+2大匙的水混合,滾後開小火煮成焦糖色。(轉小火後不時搖動鍋子使顏色均勻)·2.兩顆蛋打散後,加入剩餘的 ...
![簡易版Kaya咖椰醬-----咖椰吐司](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
國小四年級的時候去新加坡旅遊 第一次吃到這個咖椰吐司 因為那時還小 所以都不知道這個食物的名稱 它埋在我心裡好久了阿~ 直到最近看到有美食節目去新加坡 介紹到這個早餐 我才知道他的名字... 原來叫咖椰阿! 馬上去查他的做法 然後就做了這個 藏在我心裡很久的Kaya
Kaya咖椰醬材料: 蛋2個 椰漿200cc 糖110g
做法: 1.取兩大匙的糖+2大匙的水混合,滾後開小火煮成焦糖色。(轉小火後不時搖動鍋子使顏色均勻)
2.兩顆蛋打散後,加入剩餘的糖。焦糖煮好後倒入少許的椰漿混合均勻。 3.將做法2的糖蛋液,和焦糖椰漿放入同一個陶瓷器具中。 4.隔水加熱的方式,小火邊攪邊煮至濃稠。
◎焦糖用椰漿稀釋,不然焦糖冷卻會像麥芽糖那樣,很難流動... ◎火不要太大,不然蛋白會結塊。 ◎糖有減量,甜度剛剛好,螞蟻族可加至150g。 ◎越煮顏色會越深。
5.放涼即可食用。因沒有防腐劑,所以建議冰至冰箱。
咖椰吐司 材料: 吐司2片 自製咖椰醬適量 無鹽奶油適量
做法: 1.土司烤至焦脆後,一半抹上無鹽奶油,一半抹上咖椰醬即完成。
◎怕胖的人直接咖椰醬也很好吃。
咖椰吐司配上鴛鴦奶茶 就是道地的新加坡式早餐囉~
【咖椰醬】料理- 21 篇食譜與家常做法 | 早餐吃透透
咖椰醬kaya by 小星星 | 早餐吃透透
在家享用星馬早餐!Kaya香蘭咖椰醬食譜公開 | 早餐吃透透
簡易版Kaya咖椰醬-----咖椰吐司 | 早餐吃透透
自製咖央醬只要4 樣材料!道地咖椰吐司一口咬下超香濃 | 早餐吃透透
自製咖椰醬,抹吐司吃好好吃~ | 早餐吃透透
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16778195&n=16778195_7.jpg)
【味亦美菜單】椰香吐司評價 ( 吐司熱量 254大卡 卡 )
到味亦美什麼麵好吃?椰香吐司評價如何?這邊為大家整理椰香吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25003074&n=25003074_15.jpg)
【呷尚寶菜單】椰香吐司評價 ( 椰香醬熱量 126 卡 )
到呷尚寶什麼麵好吃?椰香吐司評價如何?這邊為大家整理椰香吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25003074&n=25003074_15.jpg)
【呷尚寶菜單】椰香吐司評價 ( 吐司熱量 126 卡 )
到呷尚寶什麼麵好吃?椰香吐司評價如何?這邊為大家整理椰香吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16778195&n=16778195_7.jpg)
【味亦美菜單】椰香吐司評價 ( 椰香醬熱量 254大卡 卡 )
到味亦美什麼麵好吃?椰香吐司評價如何?這邊為大家整理椰香吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...