【下廚】古早味紅茶在家輕鬆煮 | 早餐吃透透
![【下廚】古早味紅茶在家輕鬆煮](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2022年6月14日—而紅茶怎麼煮呢?其實很簡單,只要切記一個原則,悶!也就是水滾後立即關火並丟入紅茶包,隨後蓋上蓋子以 ...
![【下廚】古早味紅茶在家輕鬆煮](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
黃鴨子是奶茶控,每天不來一杯奶茶就會渾身不對勁,因此對於紅茶和牛奶的消耗量都很大,三天兩頭就要到全聯幫家裡的鮮奶補貨,以求有源源不絕的奶茶可喝。
而鮮奶只要外購就有,那紅茶呢? 黃鴨子對紅茶的味道又龜毛,只愛古早味紅茶調出來的鮮奶茶,其他都不愛呀!因此每年夏天自己煮紅茶是必要的功課,一次煮上3500CC就可以喝上3-5天,甜度和濃淡還可以自由控制,雖然還是屬於不健康的飲料,但還是比外面購買的搖搖來的安心!
那天在FB粉絲團PO上煮紅茶的照片,這才知道大家都想知道紅茶怎煮耶!既然這樣就趁此教學一下吧,自己煮紅茶來清涼過夏天~
準備的材料及工具有: 1) 4公升以上的大鍋子 *1 2) 煮糖用小鍋子 *1 3) 咖啡紅茶包 4) 二級砂糖 OR 咖啡蔗糖 5) 水 3500CC
旺來興咖啡紅茶 10包入70元 古早味紅茶包部分則是請大家到食品材料行購買,品牌不限,但請認明「咖啡紅茶」字樣。內含決明子的咖啡紅茶煮起來才會有濃濃的古早味,好好喝!而黃鴨子也有試用最近網路上很有名的X骨紅茶茶包來煮,出來的味道跟這個食品材料行所販賣的無異,但經過行銷包裝的X骨紅茶是這個的四倍價格,大家可以都買來試試看! ↑ 除此之外黃鴨子也試過住家附近茶飲店所販售的紅茶包,一包10元,味道也跟這個沒兩樣 XD
而紅茶怎麼煮呢? 其實很簡單,只要切記一個原則,悶!也就是水滾後立即關火並丟入紅茶包,隨後蓋上蓋子以悶的方式讓茶味釋出即可!悶的時間大約15分鐘左右,記得以手機或是計時器計時,時間到隨即撈起,以免悶過頭會讓紅茶變的苦澀。
而黃鴨子如果是要單喝紅茶,會以2500CC的水丟一包紅茶包,煮好後就是淡雅爽口的紅茶。但若是要用來調奶茶的,就會以3500CC的水搭上兩包紅茶包,煮出來的紅茶會又香又濃,調上牛奶後也不遜色,茶香奶香並俱。對了,茶包撈起時千萬不要擠壓...
「摩斯紅茶自己煮」超大鍋17元3步驟曝光!飲料控驚:還不喝爆 | 早餐吃透透
【下廚】古早味紅茶在家輕鬆煮 | 早餐吃透透
自煮紅茶澀口又帶酸味?掌握4 個關鍵,溫潤順口不苦澀! | 早餐吃透透
好喝的紅茶自己煮( ^ω^) by 維恩廚房實驗室 | 早餐吃透透
如何煮出好喝紅茶? | 早餐吃透透
紅茶的煮法 | 早餐吃透透
阿薩姆紅茶煮法,2種英式黃金比例分享,教你煮出濃厚茶味 | 早餐吃透透
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23928945&n=23928945_144.jpg)
【摩斯漢堡菜單】鹿兒島焙茶評價 ( 鹿兒島焙茶熱量 0 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?鹿兒島焙茶評價如何?這邊為大家整理鹿兒島焙茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=28890222&n=28890222_14.png)
【晨間廚房菜單】英式奶茶評價 ( 英式茶葉熱量 161.2 卡 )
到晨間廚房什麼麵好吃?英式奶茶評價如何?這邊為大家整理英式奶茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25003074&n=25003074_16.jpg)
【呷尚寶菜單】紅茶評價 ( 砂糖熱量 90 卡 )
到呷尚寶什麼麵好吃?紅茶評價如何?這邊為大家整理紅茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列清單...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=42591908&n=42591908_8.jpg)
【麥味登菜單】錫蘭紅茶評價 ( 錫蘭紅茶熱量 卡 )
到麥味登什麼麵好吃?錫蘭紅茶評價如何?這邊為大家整理錫蘭紅茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=97161500_26.jpg)
【肯德基菜單】冰紅茶(中)評價 ( 紅砂糖熱量 72 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?冰紅茶(中)評價如何?這邊為大家整理冰紅茶(中)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=28890222&n=28890222_14.png)
【晨間廚房菜單】英式奶茶評價 ( 奶精熱量 161.2 卡 )
到晨間廚房什麼麵好吃?英式奶茶評價如何?這邊為大家整理英式奶茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=24868831&n=24868831_5.png)
【城市漢堡菜單】紅茶評價 ( 砂糖熱量 卡 )
到城市漢堡什麼麵好吃?紅茶評價如何?這邊為大家整理紅茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列清...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23309178&n=23309178_9.png)
【漢堡王菜單】立頓熱紅茶評價 ( 紅茶茶包熱量 0 卡 )
到漢堡王什麼麵好吃?立頓熱紅茶評價如何?這邊為大家整理立頓熱紅茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=28844868-1&n=28844868-1_12.png)
【APPLE 203菜單】奶茶評價 ( 紅茶熱量 0 卡 )
到APPLE203什麼麵好吃?奶茶評價如何?這邊為大家整理奶茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列清...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23309178&n=23309178_65.png)
【漢堡王菜單】立頓冰綠茶(中)評價 ( 綠茶包熱量 0 卡 )
到漢堡王什麼麵好吃?立頓冰綠茶(中)評價如何?這邊為大家整理立頓冰綠茶(中)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=28813605&n=28813605_17.jpg)
【拉亞漢堡菜單】紅茶評價 ( 砂糖熱量 卡 )
到拉亞漢堡什麼麵好吃?紅茶評價如何?這邊為大家整理紅茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列清...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=24868831&n=24868831_5.png)
【城市漢堡菜單】紅茶評價 ( 紅茶茶包熱量 卡 )
到城市漢堡什麼麵好吃?紅茶評價如何?這邊為大家整理紅茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列清...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=12411160_179.png)
【麥當勞菜單】熱奶茶評價 ( 熱紅茶熱量 38 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?熱奶茶評價如何?這邊為大家整理熱奶茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=28890222&n=28890222_13.png)
【晨間廚房菜單】古早紅茶評價 ( 紅茶熱量 91 卡 )
到晨間廚房什麼麵好吃?古早紅茶評價如何?這邊為大家整理古早紅茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25188500&n=25188500_2.jpg)
【漢堡大師菜單】紅茶評價 ( 紅茶茶包熱量 79 卡 )
到漢堡大師什麼麵好吃?紅茶評價如何?這邊為大家整理紅茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列清...