【烤箱食譜】比麥當當的薯條還要好吃的酥脆【烤馬鈴薯】無敵 ... | 早餐吃透透
![【烤箱食譜】比麥當當的薯條還要好吃的酥脆【烤馬鈴薯】無敵 ...](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2022年1月20日—自已在家烤薯條,保證烤出來比麥當當的還要好吃、而且也有酥脆感喔!因為女兒太愛吃麥當當的薯條了,所以紜琪媽上網找了好幾款薯條的作法~.
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如果您家有小朋友對麥當當的薯條非常有好感的話!
您就要仔細看看這篇「烤馬鈴薯」食譜,
自已在家烤薯條,保證烤出來比麥當當的還要好吃、而且也有酥脆感喔!
因為女兒太愛吃麥當當的薯條了,所以紜琪媽上網找了好幾款薯條的作法~
這個作法是最相像、最酥脆、最像麥當當薯條的作法
本來桌上這剩下的烤馬鈴薯是要留給紜琪爸吃的,
而且她明明跟我說她晚餐已經吃得很飽了啊~結果這剩下的薯條又被她秒殺了!
我們又不是油炸的,那這酥脆感到底如何來的呢?
不知道你們是否和我一樣,
去麥當當吃薯條的時侯,還會跟服務員要一包胡椒鹽!
這就是「吃重鹹」啊~當然是比較不健康的吃法
但真的好吃到連我女兒也學我一樣,每次都要跟服務員要胡椒鹽了啦
其實備料真的無敵簡單,
就馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、橄欖油較健康(沙拉油也行)
然後馬鈴薯去皮洗淨後…
請切成條狀,建議不要切的太細,
因為太細的話進烤箱烤會縮水,縮水後就咬不出馬鈴薯的口感了!
酥脆感怎麼來的?
在進烤箱前泡水(已煮熟的冷開水)30分鐘是重點
泡水的目的會去除多餘的澱粉,這樣會使口感更加清脆、且去除馬鈴薯本...
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