每月只能吃1次鐵板麵?NG早餐超肥der 配無糖飲也沒用 | 早餐吃透透
2017年10月13日—黑胡椒鐵板麵、蘑菇鐵板麵是許多人去到早餐店必點清單,卻也是專家心中名副其實的「NG早餐」!除了多油、多澱粉導致每份熱量都600卡以上,麵內的調味 ...
▲許多人喜歡早餐來份鐵板麵。(圖/《ETNEWS新聞雲》資料照)
記者曹悅華/採訪報導
我們常聽別人說:「早餐就要吃得飽、吃得好!」事實真的如此嗎?每天的第一餐吃飽固然重要,但營養價值跟熱量也要顧,像是許多民眾熱愛的鐵板麵就是地雷早餐之一,來聽聽看營養師怎麼說吧!
黑胡椒鐵板麵、蘑菇鐵板麵是許多人去到早餐店必點清單,卻也是專家心中名副其實的「NG早餐」!除了多油、多澱粉導致每份熱量都600卡以上,麵內的調味包因為是預先製作居多,過多的勾芡及調味料相當催肥,鹹味過重亦加重腸胃負擔;此外,鐵板麵需藉鐵板高溫才得以製作,而早餐店的鐵板通常甚麼都煎,累積許多焦炭,將之吃下肚甚至會增加罹癌的風險,不得輕忽。
[廣告]請繼續往下閱讀...
▲鐵板麵過鹹,民眾容易口渴,進而攝取含糖飲料,使熱量超過每餐標準。(圖/達志/示意圖)
對此,營養師賈婷文表示,鐵板麵最嚴重的問題,即是麵油又量多,人體需要補充的蛋白質及蔬菜量卻少,不均衡飲食之下又過多熱量及鈉量攝取,而且口味通常偏鹹,民眾容易感到口渴,進而喝更多含糖飲料,整體熱量持續提升。
賈婷文建議,喜歡吃鐵板麵的人宜控制在每月1到2次,如果早餐真的要點,可以搭配生菜沙拉,蛋白質部分則藉無糖豆漿跟蛋補充,同時可以請店家醬汁少加一點;另外,有血糖問題的人,麵的份量需要刪減,才不會為了逞口腹之慾反而壞了健康。
賈婷文營養師,中國醫藥大學營養系碩士、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師,現任中山附設醫院營養師,專長為糖尿病、腎臟病、減重、癌症等營養照護,現有經營臉書粉絲團:營養要賈啥 賈婷文營養師。[1]
★圖片為版權照片,由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!
References 營養要賈啥 賈婷...鐵板麵=肥油地雷!盤點「一吃熱量爆」Top5早餐...你愛的上榜 ... | 早餐吃透透
每月只能吃1次鐵板麵?NG早餐超肥der 配無糖飲也沒用 | 早餐吃透透
「3大地雷魔鬼早餐」曝光!營養師揭「極限次數」:鐵板麵真 ... | 早餐吃透透
別再吃鐵板麵+大冰奶!外食族想健康吃瘦必點《5黃金早餐組合》 | 早餐吃透透
嫩煎里肌鐵板麵 | 早餐吃透透
連鎖早餐店-產品介紹 | 早餐吃透透
早餐地雷Top5!「CP值超高鐵板麵」也在榜上一吃熱量爆表 | 早餐吃透透
早餐店熱量大解析每天吃鐵板麵要為腎默哀 | 早餐吃透透
iFit 營養師幫你算熱量 | 早餐吃透透
【Q Burger菜單】德式香腸墨西哥捲評價 ( 蕃茄醬熱量 533 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?德式香腸墨西哥捲評價如何?這邊為大家整理德式香腸墨西哥捲食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相...
【Q Burger菜單】花生牛肉起士可朗芙評價 ( 起士片熱量 451.3 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?花生牛肉起士可朗芙評價如何?這邊為大家整理花生牛肉起士可朗芙食材產地來源、熱量、原料過敏原等營...
【弘爺漢堡菜單】?滋雞腿蛋堡評價 ( 美生菜(台中仁化店使用熱量 586 卡 )
到弘爺漢堡什麼麵好吃??滋雞腿蛋堡評價如何?這邊為大家整理?滋雞腿蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...
【Q Burger菜單】花醬可朗芙評價 ( 花生角熱量 241 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?花醬可朗芙評價如何?這邊為大家整理花醬可朗芙食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細...
【弘爺漢堡菜單】?滋雞腿蛋堡評價 ( 千島醬熱量 586 卡 )
到弘爺漢堡什麼麵好吃??滋雞腿蛋堡評價如何?這邊為大家整理?滋雞腿蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...
【麥味登菜單】檸檬雞湯種評價 ( 牛番茄熱量 391 卡 )
到麥味登什麼麵好吃?檸檬雞湯種評價如何?這邊為大家整理檸檬雞湯種食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整...
【麥味登菜單】檸檬雞湯種評價 ( 檸檬雞熱量 391 卡 )
到麥味登什麼麵好吃?檸檬雞湯種評價如何?這邊為大家整理檸檬雞湯種食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整...
【弘爺漢堡菜單】?滋雞腿蛋堡評價 ( 漢堡麵包熱量 586 卡 )
到弘爺漢堡什麼麵好吃??滋雞腿蛋堡評價如何?這邊為大家整理?滋雞腿蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...
【麥味登菜單】檸檬雞湯種評價 ( 千島沙拉醬熱量 391 卡 )
到麥味登什麼麵好吃?檸檬雞湯種評價如何?這邊為大家整理檸檬雞湯種食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整...
【Q Burger菜單】巧克甜心可朗芙評價 ( 法國牛角可頌熱量 193.4 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?巧克甜心可朗芙評價如何?這邊為大家整理巧克甜心可朗芙食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資...
【Q Burger菜單】花生牛肉起士可朗芙評價 ( 花生角熱量 451.3 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?花生牛肉起士可朗芙評價如何?這邊為大家整理花生牛肉起士可朗芙食材產地來源、熱量、原料過敏原等營...
【Q Burger菜單】蘑菇麵評價 ( 蘑菇醬熱量 318.4 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?蘑菇麵評價如何?這邊為大家整理蘑菇麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下...
【Q Burger菜單】德式香腸墨西哥捲評價 ( 花生抹醬熱量 533 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?德式香腸墨西哥捲評價如何?這邊為大家整理德式香腸墨西哥捲食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相...
【Q Burger菜單】黑胡椒麵評價 ( 玉米熱量 373 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?黑胡椒麵評價如何?這邊為大家整理黑胡椒麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
【Q Burger菜單】花醬可朗芙評價 ( 法國牛角可頌熱量 241 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?花醬可朗芙評價如何?這邊為大家整理花醬可朗芙食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細...