羅馬濃咖啡是什麼? | 早餐吃透透
![羅馬濃咖啡是什麼?](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年2月8日—羅馬濃咖啡是一種簡單而有趣的飲料。最初,它是一種意式濃縮咖啡與一片檸檬,不同的咖啡館有著不同的做法。儘管如此簡單,但是圍繞著這種飲料仍然有 ...
![羅馬濃咖啡是什麼?](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
羅馬濃咖啡是一種簡單而有趣的飲料。
最初,它是一種意式濃縮咖啡與一片檸檬,不同的咖啡館有著不同的做法。
儘管如此簡單,但是圍繞著這種飲料仍然有一些混亂。
此外,雖然「romano」一詞出現在飲料的名稱中,但沒有確切的證據表明它與羅馬或義大利有歷史聯繫。
繼續閱讀,了解更多關於喝意式咖啡的人,以及它的背景和歷史。
意式濃縮咖啡
羅馬意式濃縮咖啡是將意式濃縮咖啡與檸檬片或檸檬汁和一茶匙糖混合製成。
可以將切片壓入或滴入咖啡中,有時可以將其蜜餞。
這是一種通用飲料,可以加牛奶,不加牛奶,冷熱或冰鎮。
一些咖啡館甚至還增加了一種由茴香製成的地中海利口酒(類似於桑布魯和麵團)的茴香酒。
Massimiliano Mattone是咖啡師和顧問。
他說,通常將檸檬皮中的油倒入杯中,然後再將咖啡倒入杯中。一些飲酒者會將果皮留在杯子中,而其他人則將其除去。
在這個地區,意式濃咖啡通常用索倫託檸檬製成。
索倫託檸檬已獲得歐盟的地理標誌認證。
這意味著它們已經通過了質量和獨特性的獨立驗證和認可。
此外,義大利國家信託基金會(Fonda Ambiente Italiano)在索倫蒂半島附近維護著一個歷史悠久的索倫託檸檬種植園,稱為Baia Di Leranto。
儘管飲料名稱中存在「羅馬諾」一詞(意思是「羅馬」),但有關飲料來源的故事卻相互矛盾。
有人說這是一項美國發明,被賦予了假的義大利遺產以吸引遊客。
其他人則聲稱這種飲料是在法國發明的。
儘管沒有確切的證據表明它是義大利文,但有故事表明...
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