4步輕鬆整到! 台式早餐肉鬆蛋餅 | 早餐吃透透
相信不少人去台灣都會特登去食台式早餐,而蛋餅一直深受大家喜愛,酥脆的外皮,濃郁蛋香再配上芝士肉鬆,口感豐富,令人想一食再食!原來只需簡單4步,自己在家都可以做到台式蛋餅,以後無需飛到台灣都可品嚐到古早味。
準備時間 30分鐘內 份量 3-4人步驟:
1. 把高筋麵粉和粟粉放進碗中,加入少許鹽和水,一齊攪勻。
2. 熱鑊落油,倒入一大匙粉漿,轉動鑊身令粉漿形成圓餅狀,細火煎4-5分鐘。
3. 加入雞蛋和肉鬆。
4. 捲成長條形,細火煎至雞蛋熟透。
完成!
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