簡單就煎出漂亮又好吃的❤法式吐司❤小撇步。 ... | 早餐吃透透
![簡單就煎出漂亮又好吃的❤法式吐司❤小撇步。 ...](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年11月26日—如果你用的是很厚的吐司,自然建議要雙面都浸泡一下吸滿蛋液。若是很扎實的厚片吐司或是法國麵包,浸泡時間可以一個晚上都沒有關係,.但是記得 ...
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做早餐做到厭世,發現偶爾來做個法式吐司可以又快速、而且賞心悅目~
食材也好簡單~不用想太多,就是家裏都會有的雞蛋、牛奶、糖。
除了家人可以吃得超飽,一整盤的美味感覺也好像外食吃早午餐!
主材料吐司也不是高貴食材,簡直就是CP值超高!
灑上些莓果,整個氣質又加分!!!你說是不是?
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拔比和孩子每吃一次法式吐司就一直誇獎超好吃的~老婆你好厲害~
如果你用的是很厚的吐司,自然建議要雙面都浸泡一下吸滿蛋液。
若是很扎實的厚片吐司或是法國麵包,浸泡時間可以一個晚上都沒有關係,
但是記得每一面都要平均有蛋液,這樣的吐司可以吸飽飽的蛋液體,煎出來的內層會比較奶香軟綿~
或者當天要料理,你就每一面都泡個1~2分鐘也是可以的~
但是像我這天拿的大概是1公分的一般薄吐司就不用浸泡囉!
薄的吐司光是浸泡一分鐘,就會泡得軟爛爛的,
煎起來會變成糊糊的,口感超不好吃也不漂亮喔!
所以就是快速的雙面個沾上奶蛋液體就可以囉!
媽媽我有一個好讚的比例配方超好記,
還有可以讓吐司不要那麼快就煎得焦黑的小撇步~
哈哈~想不想學阿~
其實很簡單,只要記得1顆雞蛋,配上50ml鮮奶、1小匙砂糖、1小匙香草精
這樣就是最基礎又好好吃的蛋奶液體囉!
牛奶的部分增加到60ml也是可以的,蛋液體自然會稀釋一點~
...
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