炸冷凍薯條需要炸多長時間啊10 | 早餐吃透透
![炸冷凍薯條需要炸多長時間啊10](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年6月2日—入冰箱4小時左右最好,因為冷凍過後的薯條裡面的水分結冰,薯條的結構會因此變得有中間半空的感覺,不會變潮,在油炸過程中不會散落掉,不會粘連在一起 ...
![炸冷凍薯條需要炸多長時間啊10](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
1樓:帥哥都是我們的
入冰箱4小時左右最好,因為冷凍過後的薯條裡面的水分結冰,薯條的結構會因此變得有中間半空的感覺,不會變潮,在油炸過程中不會散落掉,不會粘連在一起而且容易熟,炸制過後其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟。
炸薯條不冷凍也可以。炸薯條之所以要冷凍是為了將薯條內的水分凍起來,方便薯條定型,讓薯條炸出來比較脆,又不容易糊掉。
2樓:新房管家叨叨
薯條千萬不要直接炸,牢記焯水和冷凍,根根酥脆不回軟,孩子愛吃
3樓:施翠絲田慈
需要解凍...要不薯條上有冰水.下鍋的時候油遇到水會炸的....不解凍的話薯條粘在一起沒有一根根分開...炸出來不好吃.也沒有賣相...
4樓:匿名使用者
拿個瓢根,炸個三分鐘之後。能輕易弄斷的就已經可以了。
5樓:宋嵩鬆
一般放在冰箱裡的冷凍倉需要17分鐘左右,這和冰箱有關係。海爾的速度最快,澳柯瑪其次,因為我是買啤酒飲料的,所以,呵呵,每天要凍冰冷藏好多東西。
6樓:翻滾吧雲盤
6分鐘,肯德基、麥當勞的標準。
炸薯條的方法如下:
1,倒適量油入鍋,燒至八分熱。
2,冰箱取出薯條,不用解凍,直接倒入油鍋所需量。
3,急火炸制,微黃(個人喜歡稍微火大一點的,薯條的邊緣有一點深咖啡色。)
4,撈至盤子裡,撒適量精鹽,上下顛動盤子,使精鹽均勻。
5,上桌,開動!(有番茄醬更好!~)!
7樓:...
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