【營養師專欄】熱量計算小教室冬瓜茶篇 | 早餐吃透透
![【營養師專欄】熱量計算小教室冬瓜茶篇](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2014年9月22日—冬瓜加蔗糖熬製成冬瓜磚,再加水煮沸後就成了好喝的冬瓜茶,正統冬瓜茶雖有焦糖味卻不死甜;然而市售手搖冬瓜茶多半加入「果糖」及「焦糖色素」, ...
![【營養師專欄】熱量計算小教室冬瓜茶篇](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
熱熱的天氣裡來杯冷飲乃人生一大享受,當各種高熱量手搖飲品佔領市場,不妨改選相對健康的古早味涼飲來消暑!今天營養師 Cincin 帶來清涼的冬瓜茶跟青草茶,一起來懷念老味道吧!٩(。・ω・。) و
◎ 食材解析 ◎
冬瓜加蔗糖熬製成冬瓜磚,再加水煮沸後就成了好喝的冬瓜茶,正統冬瓜茶雖有焦糖味卻不死甜;然而市售手搖冬瓜茶多半加入「果糖」及「焦糖色素」,以 700c.c 容量為例,含糖量相當於 14 顆方糖,不僅熱量高得嚇人,還容易越喝越渴。
每間店家的青草茶配方都不同,但皆有清涼退火、消暑解熱的功效,須注意身體較虛弱的人不宜一次大量飲用。
◎ 熱量剖析 ◎
冬瓜 100 公克熱量約 16 大卡 青草茶 700c.c. 熱量約 175 大卡 冬瓜茶 700c.c. 熱量約 231 大卡 手搖店冬瓜茶 700c.c. 熱量約 504 大卡
◎ 請你跟我這樣吃 ◎
1. 冷飲應避免飲用過快,容易導致腦部血管劇烈收縮,產生頭痛、頭暈的症狀。
2. 冬瓜茶屬含糖飲料,飲用時須注意份量,以免不知不覺熱量超標囉!
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