卡啦脆皮炸雞腿比肯德基好吃!!! by 爸爸煮什麼 | 早餐吃透透
![卡啦脆皮炸雞腿比肯德基好吃!!! by 爸爸煮什麼](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年8月13日—小撇步.炸雞要兩次裹粉才會有美式炸雞特有的剝落感喔!喜歡的朋友歡迎訂閱追蹤喔 ...
![卡啦脆皮炸雞腿比肯德基好吃!!! by 爸爸煮什麼](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
雞腿洗淨,用竹籤刺幾個洞,可以幫助入味
將60克牛排調味料、牛奶、優格混合均勻
將雞腿放入醃料中,放進冰箱醃製6個小時或放隔夜
將中筋麵粉、10克牛排調味料混合均勻
採兩次裹粉方式,裹粉➜回醃料沾濕➜裹粉
中油溫油炸 (約攝氏120~150度)
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