美味早餐❤️火腿蛋餅by 腿腿 | 早餐吃透透
2021年4月22日—步驟·將油倒入平底鍋(適量),油熱後把火腿片煎熟,切半備用。·把打好的蛋液(加入適量的鹽巴),放至平底鍋中,慢慢滑動蛋液成大圓形狀(為了等等蛋餅 ...
步驟將油倒入平底鍋(適量),油熱後把火腿片煎熟,切半備用。
把打好的蛋液(加入適量的鹽巴),放至平底鍋中,慢慢滑動蛋液成大圓形狀(為了等等蛋餅皮放上去時,可以覆蓋到整片蛋液)
蛋液不要全熟,放入蛋餅皮,等蛋液熟後,翻面煎至蛋餅皮表面金黃,即可把火腿片放在正中央,慢慢捲至長條狀。
起鍋後切出方便一口入口大小的蛋餅,即可完成!
小撇步控制火候很重要,如果沒把握可以中小火,大火容易焦!
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2021/04/22 發表【早餐火腿】料理- 268 篇食譜與家常做法 | 早餐吃透透
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