金萱茶是綠茶嗎?3 分鐘帶你認識什麼是金萱茶 | 早餐吃透透
![金萱茶是綠茶嗎?3 分鐘帶你認識什麼是金萱茶](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2022年7月15日—金萱是綠茶嗎?...金萱是茶樹品種,而「綠茶」則是依照製作過程及發酵程度來區分的茶系,大致上可分為以下幾種茶系:...由上述說明可以了解,金萱可以是 ...
![金萱茶是綠茶嗎?3 分鐘帶你認識什麼是金萱茶](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
更新日期: 2022 年 9 月 22 日
什麼是金萱茶?金萱茶有什麼特色與功效呢?金萱茶是常見的茶種類之一,不論在選購茶葉或購買手搖茶飲時,總能見到金萱的名字,雖然常常看到、也常常喝,但你知道金萱是什麼樣的茶嗎?它和綠茶有甚麼差異呢?以下是這次對「金萱茶」的簡易介紹!
《文章目錄》
什麼是金萱茶? ▲杉林溪金萱烏龍 – 淡雅牛奶香與桂花氣韻(點上圖進入商品頁)[1]金萱茶是台茶 12 號,茶湯味道清爽而甘甜,但又帶有淡淡的花香及奶香,是來自台灣的品種改良茶,金萱茶的茶葉外觀上葉片較厚、為葉闊橢圓形,茶湯呈金黃色,茶葉隨發酵程度越重而奶香味會越來越淡。
金萱是綠茶嗎?金萱是茶樹品種,而「綠茶」則是依照製作過程及發酵程度來區分的茶系,大致上可分為以下幾種茶系:
綠茶:未發酵的茶,味道最接近茶葉本身的風味,帶有明顯的清新香氣,口感微苦澀。 烏龍茶:烏龍茶也被稱為「青茶」,是屬於部分發酵(半發酵)的茶,依照發酵程度不同而有著非常多樣的茶風味,茶湯呈橘紅色,口感柔和、略帶苦味及花果香。 紅茶:全發酵茶,茶葉色澤較深且茶湯呈紅褐色,風味濃郁且甘甜,搭配其他飲品變化多、是最常見的茶品種類。由上述說明可以了解,金萱可以是綠茶、烏龍茶或紅茶,而為了能夠帶來甘醇風味又保有原本獨特的奶香和花果香氣,大多數的金萱茶都會被製成部分發酵的青茶、也就是烏龍茶。
金萱茶的產地 & 由來 ▲阿里山金萱奶香烏龍 150 克(點上圖進入商品頁)[2]金萱茶是由台灣茶業改良場於 1981 年成功培育的茶樹品種,試驗代號為 2027、也因此被稱為 27 仔,是由「硬枝紅心」與「台農 8 號」雜交後育種而成的,因在茶葉改良場育種成功排序第 12 號,因...
金萱茶禁忌 金萱茶功效 金萱茶由來 金萱烏龍介紹 金萱茶咖啡因 金萱茶味道 金萱茶怎麼泡 金萱茶睡不著 早餐店薯餅價格 統一企業網站 芒果飲料做法 麥當勞卡布奇諾55元 帶 蓋 吐 司 食譜 咖啡 吐 司 carol 樹林八德街 鮪魚美乃滋比例
你喝到的是「金萱」還是「類金萱」,是”奶香氣”還是”奶香味”? | 早餐吃透透
奶香與花香交織,3分鐘了解討人喜愛的金萱茶特色&真偽辨識 ... | 早餐吃透透
香氣是金萱茶樹的最大特色,高海拔的生長環境使茶葉生長較慢,膠質厚實,不僅降低茶葉的苦澀,更將金萱茶樹獨特的奶香及桂花香味好好保存。 金萱茶味道濃郁鮮活,非但不 ... Read More
茶葉分類 | 早餐吃透透
消費者在買茶時,一定非常困擾,綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶等等,也常常聽到包種茶、東方美人茶、金萱茶、鐵觀音茶等等,還有很多前面加上地名的,如阿里山茶、 ... Read More
金萱是綠茶嗎 | 早餐吃透透
20 小時前 — 金萱茶屬於小葉種茶樹,咖啡因相較於大葉種茶樹含量低,屬於較低咖啡因含量茶類。 並由25年豐富經驗茶道老師及國家認證評茶師團隊監製,每一道工序皆嚴格 ... Read More
金萱綠茶Jin Xuan Green Tea | 早餐吃透透
「金萱綠茶Jin Xuan Green Tea」平素的茶湯質地,捎來高級煎茶、蔗清香與綠林的芬芳氣味,讓人彷若置身於山林溪澗,浸潤於偶有日光錯落、乾淨無瑕的山林氣息裡。無論是熱泡 ... Read More
金萱茶是什麼茶?金萱奶香味是從何而來?了解詢問度最高的金 ... | 早餐吃透透
2021年12月10日 — 金萱是茶樹名稱,金萱很適合以製茶工藝製成烏龍茶或包種茶,大部分的金萱茶都會做成烏龍茶,有的金萱烏龍茶發酵度極低,就會比較像綠茶;發酵度越接近全 ... Read More
金萱茶是什麼?購買前必須了解金萱茶特色、味道和挑選重點! | 早餐吃透透
2021年8月20日 — 金萱茶是品種名稱,綠茶為製造方法,金萱綠茶是指用金萱品種茶樹並以綠茶方法製造茶類。金萱綠茶較少見,常見的是金萱烏龍茶,為以金萱品種茶樹並以烏龍茶 ... Read More
金萱茶是綠茶嗎?3 分鐘帶你認識什麼是金萱茶 | 早餐吃透透
2022年7月15日 — 金萱是綠茶嗎? ... 金萱是茶樹品種,而「綠茶」則是依照製作過程及發酵程度來區分的茶系,大致上可分為以下幾種茶系: ... 由上述說明可以了解,金萱可以是 ... Read More
金萱茶是綠茶嗎?3分鐘帶你了解真正金萱茶味道及特色! | 早餐吃透透
2021年1月28日 — 由此可知,金萱是為茶樹品種,因此可透過各種製茶工藝將其製成綠茶、紅茶、烏龍茶等六大茶系,但大多數的茶廠都會選擇將金萱製成青茶系,也就是部份發酵的 ... Read More
相關資訊整理
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16778195&n=16778195_15.jpg)
【味亦美菜單】綠茶評價 ( 綠茶熱量 98大卡 卡 )
到味亦美什麼麵好吃?綠茶評價如何?這邊為大家整理綠茶食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列清單...