為什麼紅茶英文叫black tea,日文卻是straight tea? | 早餐吃透透
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为什么红茶是Black tea? | 早餐吃透透
红茶的干茶色泽一般为乌黑、乌褐油润等,这种乌黑油润度与脱镁类叶绿素降解产物的形成量有关。但与红茶外形色泽关系更为密切的是水溶性的茶黄素(TF)、茶红素(TR)和茶褐 ... Read More
為什麼紅茶英文叫black tea,日文卻是straight tea? | 早餐吃透透
為什麼紅茶要翻譯成black tea | 早餐吃透透
2021年7月15日 — 紅茶屬於全發酵茶類,在製作過程中,由於發酵的過程,茶葉內含的茶紅素,由最初的紅色轉變為紅黑,但用肉眼看就像黑的一樣所以人們會把紅茶稱之為“black ... Read More
爲什麼英國人叫紅茶「black tea」?答案令人意外 | 早餐吃透透
2020年12月22日 — 知識點:紅茶的英譯怎麼就變成「black tea」了呢?這是因爲中國人對紅茶的命名是來源於其茶葉泡開後茶水的紅色,而歐洲人則是看到是茶葉 ... Read More
紅茶為什麼叫black tea的歷史由來 | 早餐吃透透
2021年5月7日 — 根據最新的研究資料表明:武夷山是世界紅茶和烏龍茶(青茶)的發源地,也是中國最早將茶葉出口到外國(主要是英國)的區域。當時製作出來的紅茶,發酵程度高 ... Read More
紅茶為什麼叫black tea的科學故事 | 早餐吃透透
2017年1月10日 — 一種說法是因為在紅茶加工過程中,茶葉的顏色越來越深,逐漸變成黑色,因此得名Black(黑)茶。另一種說法,則是因為在17世紀英國從福建進口茶葉時,在 ... Read More
紅茶為何是black tea而非red tea? | 早餐吃透透
2017年5月26日 — 紅茶(茶葉的一個品類)紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大, ... Read More
红茶英文为什么叫black tea?那黑茶英文叫什么? | 早餐吃透透
2019年9月14日 — 红茶的这种翻译法,一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色,因此得名Black(黑)茶。我比较不赞同这种说法,你看除了祁 ... Read More
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