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![Espresso趨勢與國家差異](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
一般espresso會以相對高的比例沖煮所以會較淡,雖然我們沒辦法知道萃取量,但如果我們假設都在合理水平(沖泡比例有可能更...延伸閱讀:手沖咖啡與義式咖啡的差異.
![Espresso趨勢與國家差異](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
英國 VS 倫敦
地點 粉量 濃縮咖啡量 濃度比 沖煮時間
英國(不含倫敦) 18.0g 35.8g 1:2 26-32秒
倫敦 18.5g 34.6g 1:1.87 26-35秒
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