一喝咖啡就想大便?營養師:喝太多腸道恐麻痺 | 早餐吃透透
![一喝咖啡就想大便?營養師:喝太多腸道恐麻痺](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2016年7月1日—喝咖啡就想大便究竟是怎麼回事,讓營養師為您解答。許多人的生活離不開咖啡,每天早上習慣喝杯咖啡提提神,咖啡裡除了有咖啡因外,還有蛋白質 ...
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一打開咖啡蓋,陣陣的香氣撲鼻而來,除了能提神外,咖啡苦中帶酸的滋味,更是許多人的最愛。不過,在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「每次喝完咖啡就想大便,這樣正常嗎?」喝咖啡就想大便究竟是怎麼回事,讓營養師為您解答。
許多人的生活離不開咖啡,每天早上習慣喝杯咖啡提提神,咖啡裡除了有咖啡因外,還有蛋白質、維生素、醣類、咖啡醇類、咖啡酯類、多酚類等營養素,讓人念念不忘的的咖啡香氣,其實是來自於咖啡中的醇類、酯類、醛類等物質。
腸道較敏感者 喝完咖啡易有排便衝動
不過,為什麼有些人喝完咖啡沒多久,就會有一股想上廁所的衝動?營養師張佩蓉表示,咖啡確實有促進腸道蠕動的作用,但並不是對每個人都有效,基本上腸道較敏感的腸躁症患者,將香濃醇厚的咖啡喝下肚後,大腸末端的肌肉容易因為受到刺激而收縮,產生想排便的感覺。
有便祕困擾的人,若只依賴喝咖啡促進排便,長期下來,腸胃會因會咖啡刺激過於頻繁,失去對咖啡反應的敏感性。若為了緩解便祕增加咖啡飲用量,恐會有咖啡因超標的隱憂。
國內目前針對現煮咖啡,以紅、黃、綠三種顏色,區分咖啡因含量。「紅色」代表每杯咖啡因總含量200毫克以上,「黃色」代表每杯咖啡因總含量100至200毫克,「綠色」則代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。歐盟食品科學專家委員會建議,咖啡因每日攝取量應控制在300毫克以下,以免造成咖啡因成癮。
長期靠咖啡解便秘 腸道功能只會每況愈下
此外,長期靠咖啡解便秘,只是治標不治本的作法,腸道會因為習慣咖啡的刺激,逐漸失去自行蠕動的功能,當腸道功能每況愈下,一旦不喝咖啡,便秘的困擾還是會緊緊糾纏不放。
便祕糾纏好困擾 飲食3原則便祕不再來
營養師張佩蓉指出,想要擺脫便秘困擾,建議日常飲食遵循以下3點原則,補充足夠的纖維質和水分,促進腸道蠕動,長期下來你也可以擁有暢通的健康腸道。
原則1/多吃高纖維蔬果:
纖維質又分成水溶性和非水溶性纖維...
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