吃沙拉減重?沾了這個醬熱量破表恐怕「瘦」不了! | 早餐吃透透
![吃沙拉減重?沾了這個醬熱量破表恐怕「瘦」不了!](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2018年4月19日—吃生菜不是不能沾醬,只是要慎選,營養師把眾多醬汁分成兩大類,高熱量組和低熱量組,除了600多大卡的沙拉醬,還有千島醬,每100公克也超過500大卡,另外 ...
![吃沙拉減重?沾了這個醬熱量破表恐怕「瘦」不了!](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
夏天腳步又要逼近,為了讓身形更好看,網路有文章建議,可以多喝橄欖油能幫助消化,但是營養師說雖然橄欖油富含維他命E,卻不建議多喝,一天只能攝取最多25CC,另外也有人會選擇吃生菜,但是要留意附上的沙拉醬熱量可不低,每100公克等於1碗半的白飯熱量。
▼(圖/東森新聞)
清脆生菜上淋上沙拉醬,想要保持身材就靠這一盤,但是要動口前請注意,最好是把醬汁拿掉。這不是多此一舉嗎?沒錯,因為這沾醬熱量可不低,最常見的沙拉醬是用沙拉油、糖 、蛋、水、醋、鹽調製而成,有油有糖,讓營養師估算,每100克熱量竟高達639大卡,等於吃下1碗半白飯熱量。
▼(圖/東森新聞)
吃生菜不是不能沾醬,只是要慎選,營養師把眾多醬汁分成兩大類,高熱量組和低熱量組,除了600多大卡的沙拉醬,還有千島醬,每100公克也超過500大卡,另外凱薩醬也有300多大卡,他們共同點是,都用大量沙拉油和糖製成。
▼(圖/東森新聞)
而低熱量組,則是用醬油、檸檬汁做成的和風醬,只有83大卡,柚子醬則是142大卡,相較之下這兩種醬汁口味也較清淡。
營養師:「一般市售的醬料都是用美乃滋,除了它是油脂以外,它大概一個湯匙高達45到50大卡。」
▼(圖/東森新聞)
香煎魚塊擺盤上桌前,淋一下橄欖油,這是標準義大利菜吃法。有文章強調,橄欖油有助於降低壞膽固醇,富含不飽和脂肪酸,可以有效減緩便祕,文章建議,最好空腹早晚各喝一湯匙,但是專家說這是錯誤觀念,橄欖油確實有豐富維他命E,但是不要忘記要適量。
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