拌醬豬排蛋三明治】早上早起15分鐘,拌醬預醃肉片加煎烤 | 早餐吃透透
![拌醬豬排蛋三明治】早上早起15分鐘,拌醬預醃肉片加煎烤](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
【做法】·1.豬里肌片如果是有點厚度的,建議以叉子插肉片數十下,先斷筋,煎好後口感會較軟嫩。·2.雙味拌醬、蒜泥、香油混合,醃漬豬里肌片5~10分鐘(越厚醃越久)。·3 ...
![拌醬豬排蛋三明治】早上早起15分鐘,拌醬預醃肉片加煎烤](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
豬排蛋吐司:早餐店的肉片蛋,早起15分鐘,拌醬預醃肉片加煎烤,就能輕鬆完成,健康吃。
【食材】1人份
豬里肌片2片、雙味拌醬1.5大匙、蒜頭1瓣、香油1/4小匙(可無)、雞蛋、吐司、蔬菜適量、油適量
【做法】
1.豬里肌片如果是有點厚度的,建議以叉子插肉片數十下,先斷筋,煎好後口感會較軟嫩。
2.雙味拌醬、蒜泥、香油混合,醃漬豬里肌片5~10分鐘(越厚醃越久)。
3.鍋中放入1小匙油,中小火熱油後,放入豬里肌片,上色後即可翻面,煎熟關火。
4.吐司烤上色,依喜好抹上奶油或美乃滋,夾上肉片、蔬菜、蛋,即完成。
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