【新開店】蛋餅控天堂!16種餡料任你搭,古早味餅皮必加柴香 ... | 早餐吃透透
![【新開店】蛋餅控天堂!16種餡料任你搭,古早味餅皮必加柴香 ...](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
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八德擴大重劃區又新開美食店了,老闆夫婦為307班的同班同學,於是取名為「叁零柒老蛋餅」,每日新鮮手作,蛋餅[1]是軟Q厚軟的古早味,配料則推出多種選擇的自由搭配,想配什麼自己選,傳統的玉米、起司[2]、鮪魚、培根,或者讓人新奇的柴香皮蛋、德式香腸、打拋豬、龍蝦[3]沙拉等,值得品嘗!
蛋餅餡料自由搭配
位於八德興仁花園夜市附近,新店家「叁零柒老蛋餅」開幕,也開始試營運了。店內販售的是我非常喜歡的古早味蛋餅,每日新鮮手作,並推出多種配料讓客人可以自由搭配,想吃什麼配料自己搭,自由度非常高。除了推出4款搭配好的1到4號大蛋餅組合,也有許多配料組合,讓大家可以自由發揮創意,想吃什麼組合都沒問題!
▲新鮮手作的古早味蛋餅,推出多種配料讓客人自由搭配。(圖片來源:潔妮食旅生活[4])
柴魚皮蛋口感濃郁滑嫩
這次我們買了3種組合:豬排+起司、皮蛋+蔬菜、龍蝦沙拉+玉米。首先我推薦第一名組合,柴香皮蛋+蔬菜,沒錯,就是皮蛋!軟Q厚軟的古早味蛋餅,加上雞蛋的濃醇,其實直接這樣吃就無敵美味,但是,如果再加上一些生菜,以及很難想像的皮蛋和舞動著的柴魚片,那種濃郁滑嫩的口感,真的無敵迷人!敢吃皮蛋的朋友,推薦這個組合啊。
▲柴香皮蛋+蔬菜蛋餅,濃郁滑嫩的口感,真的無敵迷人!(圖片來源:潔妮食旅生活[5])
龍蝦沙拉蛋餅清甜鮮美
龍蝦沙拉+玉米蛋餅,這款組合其實跟皮蛋的分數只差那麼一咪咪,同樣都很好吃。蟹味棒清甜鮮美,軟嫩濕潤的口感與蛋餅皮很合拍,搭配沙拉醬中微微的芥末味,整體風味非常棒!不過玉米粒感覺是很豪爽地撒在上頭、沒有包進蛋餅裡,吃的時候可能要準備湯匙撈一下玉米 。
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