蛋餅竟然能這樣做!7款十分鐘上桌的早餐蛋餅料理!必收藏 ... | 早餐吃透透
1、準備雞蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。(玉米和豌豆是熟的);2、取少許豌豆和玉米放入碗中,加入白糖並打入雞蛋;3、攪拌均勻以後,加入適量麵粉;4、再次攪拌均勻。( ...
早餐是一天中最重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量,人才能保持一整天的好狀態。百變的雞蛋餅,十分鐘上桌,為了全家人的健康,堅持每天早上為家人準備一份營養美味的早餐吧! 【雞蛋玉米豌豆餅】 用料: 雞蛋2個 麵粉少許 牛奶少許 甜玉米粒少許 豌豆粒少許 調料:白糖適量 做法: 1、準備雞蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。(玉米和豌豆是熟的); 2、取少許豌豆和玉米放入碗中,加入白糖並打入雞蛋; 3、攪拌均勻以後,加入適量麵粉; 4、再次攪拌均勻。(這個時候麵糊是比較乾的); 5、緩緩加入牛奶,邊加邊攪拌,以免加得太多; 6、待雞蛋麵糊比較稀,提起筷子,蛋液會輕鬆往下滑即可; 7、平底鍋刷一層薄油,開小火,稍微預熱一下; 8、倒入一半雞蛋麵糊,轉動鍋,讓雞蛋糊均勻鋪滿鍋底; 9、不要去鏟,等餅底部煎熟以後,只要輕輕晃動鍋,餅就自己會滑動。然後翻面煎熟即可。 小貼士: 1、如果要做鹹的也可以,那就用清水代替牛奶,用鹽代替糖; 2、玉米、豌豆和雞蛋攪拌均勻以後,先加麵粉攪拌,然後再加牛奶。這樣既方便攪拌,也便於控制牛奶的量; 3、小火煎。(我是全程130度); 4、玉米和豌豆要提前煮熟。 【菠菜雞蛋餅】 用料: 材料:雞蛋、菠菜 調料:食鹽、胡椒粉 做法: 1、菠菜清洗乾淨; 2、鍋中把水燒開,放入菠菜飛水。(不要超過10秒); 3、稍稍冷卻,取出菠菜切一下。(可大可小); 4、倒入料理機中,加入少許剛才綽菠菜的水攪拌成菠菜汁; 5、攪拌好的菠菜汁倒入碗中; 6、加入兩個雞蛋,調入少許鹽和胡椒粉,攪拌均勻; 7、然後加入適量麵粉; 8、攪拌至麵粉無顆粒; 9、平底鍋刷上一層薄油,開小火,稍微預熱; 10、舀一勺麵糊倒入鍋中,並轉動鍋子,使麵糊均勻的鋪滿鍋底; 11、一面煎熟後,翻一面繼續煎。煎至2面熟透即可。 小貼士: 1、菠菜不綽水也可以的。根據個人喜歡。但我覺...【新開店】蛋餅控天堂!16種餡料任你搭,古早味餅皮必加柴香 ... | 早餐吃透透
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