茶人必看:泡茶八要 | 早餐吃透透
![茶人必看:泡茶八要](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
投茶、注水、出湯、斟茶,看似簡單,想要一氣呵成,泡茶泡到沒有一個多餘的動作,十年修煉也不夠。台要簡.簡就是指整個茶台上,除了必須用到的茶具之外,盡可能減少 ...
![茶人必看:泡茶八要](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
高手泡茶,整個動作是一個過程、一個調整,是有順序的
越是簡單的事,越不容易做好。投茶、注水、出湯、斟茶,看似簡單,想要一氣呵成,泡茶泡到沒有一個多餘的動作,十年修煉也不夠。
台要簡
簡就是指整個茶台上,除了必須用到的茶具之外,盡可能減少無關的器物,忌諱在茶台之上陳設太多的裝飾性物品,諸如茶寵之類。此外,茶臺本身的樣式也要簡潔,流於繁複則失於方便。
器要潔
所有的茶具,必須要保證清潔無垢。茶具忌諱器形不端,花色複雜,以及有缺損,或是有明顯的污漬、水痕以及指印。
身要正
無論是在進行沖泡中還是在平時,身形都要保持端莊,不偏不倚,唯有身形端正才能保證氣息順暢,忌諱坐姿不端正,或是坐於座椅的一角。
心要淨
心無雜念,一心侍茶,不要想茶之外的人和事,忌諱一邊操作,一邊說話;或者是邊操作邊想著心事。
氣要和
和的前提就是,身體和心理處於一個相對平衡的狀態,否則的話就很難做到氣和,所謂心平氣和就是這個意思。泡茶前,一定要調整好自己的呼吸,保證呼吸平順,忌諱情緒大波動或是做過劇烈運動之後泡茶。非不得已,不要在健康狀態不好的情況下為他人泡茶。
水要靜
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