手沖咖啡研磨刻度 | 早餐吃透透
![手沖咖啡研磨刻度](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
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手沖咖啡總是不對味?掌握技巧與比例 | 早餐吃透透
2020年12月8日 — 手沖咖啡適合使用中研磨的粗細,刻度大約4或4.5,像2號砂糖的顆粒大小。 ... 手沖咖啡水的溫度建議90℃左右,適中風味的粉水比為1:16,意思是水量為咖啡粉的 ... Read More
手沖適宜的咖啡豆粗細該如何研磨? | 早餐吃透透
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【咖啡小學堂】你的咖啡粉都磨多細呢?手沖咖啡研磨刻度的磨 ... | 早餐吃透透
2021年11月18日 — 手沖咖啡時最重要的事情就是磨粉了,咖啡粉的粗細度的決定方式應該根據你的沖煮方式而定,磨粉的粗細會直接影響到萃取與風味. Read More
手沖單品,研磨刻度、溫度 | 早餐吃透透
2015年10月5日 — 想問問各位,淺中深焙的咖啡豆大約分別用什麼刻度研磨、溫度大約多少呢?(我目前用小飛鷹研磨)剛進入手沖對很多細節都還充滿疑惑. Read More
歐客佬 | 早餐吃透透
2019年10月31日 — 《咖啡研磨4種粗細差異比較》 為了引出咖啡的風味,在沖煮咖啡前就是要把咖啡原豆研磨成咖啡粉。 咖啡豆的研磨粗細可分為4種~☕ 咖啡豆的研磨「粗、 ... Read More
咖啡粉粗細如何影響風味(一) | 早餐吃透透
有許多影響咖啡味道的變因:時間、溫度、沖煮器具等,但最主要可以沖出好咖啡的關鍵,除了好豆子跟好設備外,就是研磨的粗細。 讓我們來看為什麼研磨粗細會影響這麼大 ... Read More
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2022年7月24日 — 還是有沒有一種研磨度就能適合所有的手沖萃取呢? ... 萃取出自己喜歡的咖啡口感,而這也是咖啡令人好玩的地方,其實訣竅在於「研磨刻度」,因為研磨 ... Read More
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