古早味蛋餅皮~配方超級簡單,自己做想任性就任性… | 早餐吃透透
2020年6月17日—在這之前不知試過多少版本、多少比例的早餐店蛋餅皮配方…,總覺得口感差太多、又不...早上拌合→下班煎,然後立即放冷凍保存。效果都不差。
🌋🌋真的要笑到肚子痛了!
在這之前不知試過多少版本、多少比例的🍝🍝早餐店蛋餅皮🌯🌯配方…,總覺得口感差太多、又不滿意。
🌯🌯這天……
🌯🌯因為🕕🕕它沒電,上班要遲到,急忙將拌好的麵粉放進冰箱,卻帶來意外的驚喜,偶然發現原來自己缺少的就是 < 發酵 >這道程序。
🌯另外~
到目前為止,如果一直是愛好《蔥蛋餅皮》的,真的可用營養的韭菜試試,個人是一試成主顧…
🥗所有的生菜中,用來捲入蛋餅的,自家最鍾愛的莫過於《苜蓿芽》,苜蓿芽這小子的營養,百科、網路都查的到,所以在此不多言,但不管是跟生菜沙拉或溫沙拉一起吃,包含個人、家人都不是太喜歡,但唯獨跟炸物、捲壽司、蛋餅,總是能受歡迎。
那天您也想試試,就擇日不如撞日讓它加入吧!
亂入《 古早味蛋餅皮 》
冷藏發酵法
蛋餅皮材料:
約3片量
約6~7片量
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