蘋果派。apple pie | 早餐吃透透
![蘋果派。apple pie](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2015年4月22日—蘋果派8吋1個內餡:蘋果2顆約600g細砂糖60g肉桂粉1/4茶匙無鹽奶油10g檸檬汁1/2顆白蘭地1大匙千層酥皮:中筋麵粉200g鹽1/2茶匙(3g)
![蘋果派。apple pie](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
內餡是微酸的蘋果加入肉桂及奶油炒至香甜,層次分明的 派皮烘烤的金黃酥脆,這是我最喜歡的美味蘋果甜點。
冷冷的天氣,來一塊香酥蘋果派,讓心情飛舞~
蘋果派 8吋1個
內餡: 蘋果2顆約600g 細砂糖60g 肉桂粉1/4茶匙 無鹽奶油10g 檸檬汁1/2顆 白蘭地1大匙
千層酥皮: 中筋麵粉200g 鹽1/2茶匙(3g) 冰無鹽奶油120g 冰水85g
做法請參考 : 千層酥皮[1]
*放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤20分鐘 180度c再烘烤10-15分鐘,至表面呈現金黃色即可
apple pie
Ingredients :
filling : 600g apple 60g caster sugar 1/4t cinnamon powder 10g unsalted butter 1/2 lemon juice 1T brandy
Pastry Dough : 200g plain flour 3g salt 120g unsalted butter 85g cold water
refer : Pastry Dough [2]
*Preheat the oven to 200°C (392°F) 20min  ...
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