[烹飪]七喜醃蘿蔔.雪碧醃蘿蔔 | 早餐吃透透
![[烹飪]七喜醃蘿蔔.雪碧醃蘿蔔](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年6月7日—做法1:取一鍋子將白醋150CC、水150CC、七喜80CC、白砂糖100g、鹽1/2匙放入煮沸後備用,七喜的多寡可以增添,喜歡甜一點口味可以多加一些,不喜歡甜的朋友 ...
![[烹飪]七喜醃蘿蔔.雪碧醃蘿蔔](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
最近宅在家防疫是不是已經不知道要煮些什麼料理?夏天時我喜歡弄比較簡單的菜色,放在冰箱裡備用,隨時想吃也可以減少開伙時間,這次弄的是『七喜醃蘿蔔』能輕鬆完成,也可以是『雪碧醃蘿蔔』,類似的材料都可以製作簡易的這樣的涼拌菜,一起來將冰箱裡製作些備用菜色囉!
材料:白醋150CC、水150CC、七喜80CC、白砂糖100g、鹽1/2匙、檸檬皮少許、白蘿蔔一條
這些都是家中的常備用品,之前我是用雪碧製作,讓這次剛好買PIZZA有送七喜汽水,我就直接替換使用,主要是使用小蘇打的成份讓蘿蔔保持脆度,就像我平常想喝鹹檸七時買不到七喜,就會用雪碧替代,兩者蘇打汽水的味道很接近。
做法1:取一鍋子將白醋150CC、水150CC、七喜80CC、白砂糖100g、鹽1/2匙放入煮沸後備用,七喜的多寡可以增添,喜歡甜一點口味可以多加一些,不喜歡甜的朋友可以加50CC即可。
作法2:將白蘿蔔切成丁狀備用,可以依照自己的喜好來切,通常都是切比較小塊比較容易入味。
作法3:將作法一的醃漬汁倒入切好的白蘿蔔再刨檸檬皮,將之蓋上放入冰箱一天之後就可以吃了。
隔天醃白蘿蔔就可以端上桌囉!真的是零廚藝的超簡單料理,搭配炸物或是比較油膩的食物,像是炸雞排、鹽酥雞、炸排骨、牛排…等都蠻合拍的。
最近三級防疫宅在家真的很常開伙,盡量變化出不同的菜色讓全家人兼顧健康與營養,自家煮少鹽少油,也比較衛生嘛。
七喜醃白蘿蔔真的很簡單就可以完成,放在冰箱裡當配菜...
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