胖到嚇人的地雷早餐,你常吃嗎? 高敏敏營養師傳授健康吃 ... | 早餐吃透透
![胖到嚇人的地雷早餐,你常吃嗎? 高敏敏營養師傳授健康吃 ...](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年1月29日—飯糰真的是熱量太高,能不吃就別吃。真嘴饞,將白糯米改成紫米、油條改成蛋或肉,讓營養加分、熱量降低;蛋餅的 ...
![胖到嚇人的地雷早餐,你常吃嗎? 高敏敏營養師傳授健康吃 ...](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
美味健康的早餐是開啟美好一天的關鍵,吃對早餐,能讓你一天充滿活力,做事更有效率。但大家早餐都吃什麼呢?是蛋餅、鐵板麵、蔥抓餅、御飯糰、蘿蔔糕...,還配杯大冰奶嗎?!
小心!這些都是導致肥胖的NG地雷食物!今天就跟大家分享,健康早餐該這樣挑、怎麼吃,才能讓提升精神又能不發胖。本次,邀請營養師高敏敏為大家解析,如何健康吃早餐[1]!
胖到嚇人の地雷早餐1 中式早餐油脂[2]含量高大家最常吃的早餐就是中式早餐了,來份蛋餅、飯糰、水煎包或蘿蔔糕,加杯豆漿,就是飽足的一餐。雖然早餐要吃的好,但,你知道嗎?你吃下去的可是高油、高糖、高熱量[3]的發福餐!
高敏敏表示,因為傳統中式早餐大多以高油的烹調手法製成。
例如蛋餅、蔥油餅、蔥抓餅等,在餅皮揉製時,就是一層澱粉、一層油脂,層層堆疊製成;烹調時,還需倒入大量油脂下去煎炸,才能擁有酥脆好口感。隨便一份原味蛋餅,熱量就飆破260大卡,更別說其他加味蛋餅的熱量,最胖的莫過於培根蛋餅了,熱量高達357大卡。
圖/KingNet 國家網路醫藥而常見的煎餃及水煎包,雖然是澱粉包覆蛋白質,再以油煎、加入麵粉水,使表皮能金黃酥脆。以水煎包為例,市售水煎包有大小之分,一顆小型水煎包約130~150大卡,而大型水煎包則有250~260大卡;此外,油脂的熱量佔一整顆總熱量約39%,一顆就有5~11克的油量,可說是熱量陷阱。
而台灣人最愛的燒餅油條,一套的熱量就高達500大卡。燒餅本身在製作過程中就必須層層抹上酥油,才能有酥脆層次感;而油條則是澱粉經過油炸,吸飽油脂的下場,就是小小1份高達272大卡。如果再搭配一杯含糖飲料,如含糖豆漿,熱量即破700大卡。
那蘿蔔糕加蛋呢?高敏敏指出,蘿蔔糕一塊就是一份澱粉的量,加上油下去...
早餐類- 熱量表 | 早餐吃透透
培根油爆了!「蛋餅熱量Top8」曝光…網友嚇歪營養師最推2 ... | 早餐吃透透
[中式早餐]熱量排行曝光! 各類第一名肥到爆...你正在吃嗎? | 早餐吃透透
蛋餅、燒餅油條、三明治、清粥小菜吃哪種早餐最能減肥? | 早餐吃透透
連鎖早餐店餐點熱量表 | 早餐吃透透
轉載~常見食物熱量表~早餐篇 | 早餐吃透透
「中式早餐」熱量排行曝光!各類第一名肥到爆...你正在吃嗎? | 早餐吃透透
胖到嚇人的地雷早餐,你常吃嗎? 高敏敏營養師傳授健康吃 ... | 早餐吃透透
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=28660ddd-15d0-48c3-9c16-82d3178ba9ef.jpg)
【麥當勞菜單】香?蛋堡評價 ( 香蒜風味醬熱量 414 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?香?蛋堡評價如何?這邊為大家整理香?蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=54714095&n=54714095_22.jpg)
【Q Burger菜單】奶油土司評價 ( 吐司熱量 358.8 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?奶油土司評價如何?這邊為大家整理奶油土司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=22752150&n=22752150_6.png)
【瑞麟美而美菜單】火腿蛋餅評價 ( 蛋(店家自行採購)熱量 312 卡 )
到瑞麟美而美什麼麵好吃?火腿蛋餅評價如何?這邊為大家整理火腿蛋餅食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=54714095&n=54714095_22.jpg)
【Q Burger菜單】奶油土司評價 ( 安佳阿羅利奶油熱量 358.8 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?奶油土司評價如何?這邊為大家整理奶油土司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16555949&n=16555949_11.jpg)
【鮮堡漢堡菜單】豬排蛋堡評價 ( 漢堡(加盟店各自採購)熱量 415 卡 )
到鮮堡漢堡什麼麵好吃?豬排蛋堡評價如何?這邊為大家整理豬排蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=24868831&n=24868831_13.png)
【城市漢堡菜單】起司蛋餅評價 ( 雞蛋熱量 490 卡 )
到城市漢堡什麼麵好吃?起司蛋餅評價如何?這邊為大家整理起司蛋餅食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=22752150&n=22752150_20.jpg)
【瑞麟美而美菜單】起司豬排堡評價 ( 漢堡麵包熱量 卡 )
到瑞麟美而美什麼麵好吃?起司豬排堡評價如何?這邊為大家整理起司豬排堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=28813605&n=28813605_12.png)
【拉亞漢堡菜單】鮪魚蛋餅評價 ( 蜂蜜芥末醬熱量 315 卡 )
到拉亞漢堡什麼麵好吃?鮪魚蛋餅評價如何?這邊為大家整理鮪魚蛋餅食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16555949&n=16555949_16.jpg)
【鮮堡漢堡菜單】招牌總匯三明治評價 ( 吐司(加盟店各自採購)熱量 650 卡 )
到鮮堡漢堡什麼麵好吃?招牌總匯三明治評價如何?這邊為大家整理招牌總匯三明治食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=54714095&n=54714095_12.jpg)
【Q Burger菜單】蘑菇麵評價 ( 蘑菇醬熱量 318.4 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?蘑菇麵評價如何?這邊為大家整理蘑菇麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25003074&n=25003074_6.jpg)
【呷尚寶菜單】豬排三明治評價 ( 小黃瓜熱量 250 卡 )
到呷尚寶什麼麵好吃?豬排三明治評價如何?這邊為大家整理豬排三明治食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=28813605&n=28813605_14.png)
【拉亞漢堡菜單】總匯蛋餅評價 ( 海苔肉鬆熱量 669.51 卡 )
到拉亞漢堡什麼麵好吃?總匯蛋餅評價如何?這邊為大家整理總匯蛋餅食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=54714095&n=54714095_5.jpg)
【Q Burger菜單】鮪魚吐司評價 ( 鮪魚熱量 442.7 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?鮪魚吐司評價如何?這邊為大家整理鮪魚吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=54714095&n=54714095_54.jpg)
【Q Burger菜單】蜜汁嫩雞腿墨西哥捲評價 ( QB千層餅熱量 426.5 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?蜜汁嫩雞腿墨西哥捲評價如何?這邊為大家整理蜜汁嫩雞腿墨西哥捲食材產地來源、熱量、原料過敏原等營...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=28890222&n=28890222_4.png)
【晨間廚房菜單】草莓吐司評價 ( 草莓醬熱量 249.8 卡 )
到晨間廚房什麼麵好吃?草莓吐司評價如何?這邊為大家整理草莓吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...