32歲男食隔夜餸腎衰竭!5食物隔夜易致癌勿用這種器皿 | 早餐吃透透
5天前—不過,餸菜約保存不好,或是挑了一些不適合留隔夜的飯菜,不但容易滋生細菌,...根莖類蔬菜如南瓜、蕃薯、蓮藕等的農藥較少,硝酸鹽含量亦較低。
隔夜餸似乎很普遍,把吃剩的飯菜翌日翻熱再吃,避免浪費。不過,餸菜約保存不好,或是挑了一些不適合留隔夜的飯菜,不但容易滋生細菌,引致食物中毒,更可能會有致命危險!
大陸西安一名32歲男子因吃隔夜餸導致急性胰臟炎、腎衰竭,最後失明癱瘓。(影片截圖)西安一名32歲男子曾春,平日有運動健身習慣,身體看似健康,但據節目《健康2.0》中的報道,這名男子一天吃了隔夜菜後,突然出現食物中毒情況,感到噁心嘔吐、全身無力,吐出胃酸和膽汁,導致急性胰臟炎、腎衰竭以及肝功能損傷,儘管最後保住一命,卻也造成失明和下半身癱瘓。究竟吃隔夜菜有那麼嚴重嗎?
▼吃隔夜菜有什麼健康風險?(按圖👇👇👇) 食隔夜餸食物中毒引發症狀根據衛生署資料[1],食物中毒的常見症狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛,或有發燒。若未能及時接受適當治療,可能出現致命的嚴重併發症,如脫水及敗血病等,但這些情況十分罕見。
肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在節目《健康2.0》上解釋,一般急性腸胃炎最常見的就是嚴重腹瀉,但也有例外。例如曾春出現急性胰臟炎,80%的人接受內科治療都很容易痊癒,但有20%的人恐變成敗血性休克,對於三酸甘油脂過高、身體過重、患有代謝症候群等問題的人來說,最容易引發急性胰臟炎。
吃錯隔夜菜不只食物中毒,也可能引致大腸癌。大腸癌曾連續12年是十大癌症首位,香港每年新症超過5000宗。
▼同場加映:大腸癌的常見症狀(按圖 👇👇👇)相關文章:大腸癌|音樂大師坂本龍一患直腸癌 防腸癌6須知多臭屁是先兆?[2]
台灣癌症基金會2016年調查[3]發現,73.1%大腸癌患者表示在發現罹癌前,一周內食用兩次以上反覆加熱剩菜剩飯,38%則高達四次以上...
32歲男食隔夜餸腎衰竭!5食物隔夜易致癌勿用這種器皿 | 早餐吃透透
8種絕不能吃的過夜食物 | 早餐吃透透
不是每道菜都可重複加熱!這五種隔夜菜,請不要吃了! | 早餐吃透透
年夜菜放隔夜吃超毒!癌症禍首全下肚 | 早餐吃透透
煮熟了的番薯跟玉米過夜了可以吃嗎 | 早餐吃透透
營養師:番薯蒸熟後隔夜吃最營養!提升防癌功效! | 早餐吃透透
這種隔夜菜打死不能吃會致癌 | 早餐吃透透
選「冰or熱地瓜」竟影響減肥效果! 專家:吃對還能抗癌 | 早餐吃透透
隔夜红薯能吃吗 | 早餐吃透透
養生地瓜吃錯會致癌?!131120 Part1 夏克立謝忻現在才知道 ... | 早餐吃透透
【摩斯漢堡菜單】蒸烤地瓜評價 ( 冰烤蕃藷熱量 225 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?蒸烤地瓜評價如何?這邊為大家整理蒸烤地瓜食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...