網友熱議10大稀飯配菜第1名是它!專家說糖尿病、高血脂 | 早餐吃透透
2022年1月18日—而前10大網友最愛的稀飯配菜除了肉鬆,第2名依序是豆腐乳、麵筋、豆棗、醬瓜、鹹蛋、荷包蛋、花生、玉筍和海苔醬。...雖然有近6千人投票最愛吃稀飯配肉鬆 ...
天氣冷冷的,無論早餐或是宵夜來一碗熱熱的稀飯、粥品,就是最滿意的享受。但是吃著白白的粥要更有味,你最喜歡配什麼?有網友發問:「稀飯最強配菜到底是誰?」迅速引發熱烈討論,「肉鬆」脫穎而出奪得第1名。其他如「豆腐乳」、「麵筋」、「醬瓜」,「鹹蛋」、「荷包蛋」也上榜Top 10。
因為有網友提問「稀飯最強配菜到底是誰?」迅速引發熱烈討論。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》,追蹤近3個月內「稀飯配料」話題的網路聲量表現,發現網友們最愛的稀飯配菜竟是肉鬆。有人說「半碗稀飯半碗肉鬆,完美」,還說「以前阿嬤都這樣弄超好吃」。但是也有網友持反對意見,認為肉鬆吸收稀飯的水氣,濕濕軟軟「口感好奇怪」。
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Top 10稀飯配菜你愛哪一種?
而前10大網友最愛的稀飯配菜除了肉鬆,第2名依序是豆腐乳、麵筋、豆棗、醬瓜、鹹蛋、荷包蛋、花生、玉筍和海苔醬。
雖然有近6千人投票最愛吃稀飯配肉鬆,但是雲林基督教醫院營養室主任林旻樺卻說「毋湯」,肉鬆高油、高納又高糖,每百克的飽和脂肪酸就達9.2克、含鈉1467毫克、含糖25.1克。根據世界衛生組織建議,飽和脂肪酸的攝取,1天要低於總熱量的10%、鈉1天低於2400毫克、糖1天攝取熱量低於5%到10%,如果像網友說的「半碗稀飯半碗肉鬆」,通通都超標了。
肉鬆高鈉、高糖又高油,一點點就超標
林旻樺說,肉鬆的製造法很不健康,醫界建議有糖尿病、腎臟病、高血脂、高血壓和癌症患者要「止步」。魚鬆雖然比較好一點,但也都是高鈉高油,如果要吃的話,只能吃一小口,解饞就好。
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