(烤箱版)無油烤地瓜QQ球 | 早餐吃透透
2017年6月18日—最近豪大雨連下了好多天,就連假日想出遊的計畫都泡湯了!孩子待在家看電視嫌無聊,乾脆就跟她們一起洗手作點心吧!這款【無油炸烤地瓜QQ球】, ...
最近豪大雨連下了好多天,就連假日想出遊的計畫都泡湯了!
孩子待在家看電視嫌無聊,乾脆就跟她們一起洗手作點心吧!
這款【無油炸烤地瓜QQ球】,材料簡單且製作方便~
重點是~比油炸的QQ球還要健康,還可以增進親子手作DIY的機會及互動!
【無油烤地瓜QQ球】~烤箱版
材料~地瓜250克、地瓜粉70克、白砂糖30克、奶油20克
做法~
1.將地瓜削皮切小塊,不要切待大塊,避免地瓜不夠熟透!
放入電鍋裡,外鍋放入一杯水,將地瓜蒸熟
2.將蒸熟的地瓜用湯匙壓成泥,其餘材料備好!
3.先將奶油倒入地瓜泥,透過地瓜溫熱的溫度將奶油融化,混合拌勻!
再將砂糖及地瓜粉倒入拌勻,直至看不到任何粉粒及砂糖!
4.將地瓜團搓成約1.5公分大小的小圓球,整齊排列~
這部分先示範給孩子看,並告知孩子地瓜球太小或太大,自己要斟酌補與不補地瓜團!
同時訓練孩子的耐心及自我要求,將地瓜QQ球排列整齊!~
5.兩姊妹終於把地瓜QQ球給搓好,排列整齊了~
我相信她們也很有成就感~真的很棒!
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