[問題] 茶粉的製作方法 | 早餐吃透透
最近很多賣茶粉的號稱低溫研磨要72小時的時間才能製成顆粒細緻(200~400目真的有像日本抹茶粉的那種細緻)賣家說得天花亂墜(我猜應該就是設備強大.)
作者toyota68 (abc)
看板Tea
標題[問題] 茶粉的製作方法
時間Mon May 31 16:28:17 2021
最近很多賣茶粉的 號稱低溫研磨 要72小時的時間才能製成 顆粒細緻(200~400目 真的有像日本抹茶粉的那種細緻) 賣家說得天花亂墜 (我猜應該就是設備強大.) 有人知道這種茶粉是用哪種低溫研磨設備嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.135.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1622449698.A.F7B.html[1]推 ViewMoon: 本來還不溶於水的農藥殘留不就完全被人體吸收了? 05/31 18:44
推 abei125: 一般都是中藥機器打。低溫研磨的機器旁邊可以注水,保持 06/01 21:48
→ abei125: 機器不過熱,保持茶香的原色跟原味。 06/01 21:48
→ abei125: 可以給工廠代磨 06/01 21:51
→ sigwa: 就電動的石磨啊 06/02 00:27
→ toyota68: 5樓真專業 我怎麼沒想到 哈 06/03 10:20
→ toyota68: 2樓大大 能說一下中藥機器是哪一種嗎? 謝謝 06/03 10:20
→ toyota68: 之前看過 我真懷疑會不會顆粒大小不均...謝謝 06/03 21:35
推 papillons: 就一般機器啊...wwwww 06/04 08:18
推 papillons:...
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