漢堡肉食譜 | 早餐吃透透
![漢堡肉食譜](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
在家裡,可以做什麼好吃的呢?專業25年經驗的日本人廚師跟您分享.簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!
![漢堡肉食譜](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
簡單食譜, 幼兒食譜, 香菇紅酒醬漢堡肉 我冰箱冷凍庫裡面有上次準備的漢堡肉. 差一點忘記,,, 剛好,櫃子上還沒喝完的紅酒剩下一點點. 那就把它們用完吧!*材料分類 肉類 <材料> 漢堡肉[1](準備好的) 香菇 蒜頭 奶油 馬鈴薯 洋蔥 培根 花椰菜
<做法>
(1)溶化奶油後加蒜頭爆香. 放入香菇,炒到變軟.
(2)加入紅酒煮一下,讓酒精蒸發後, 加番茄醬跟豬排醬煮一下. 抽出香菇的菇味和洋蔥的甜味 *我以前介紹過這個醬請看這裡 做法跟它差不多一樣. 這次我等一下會加肉汁 [2]
(3)中~大火先煎表面封住肉汁.蓋起來小火繼續煎到開始白色或透明的肉汁溢出來. 倒這個肉汁(2)裡面.
(4)馬鈴薯,削皮後,切片(0.5cm) 從水開始煮. 用筷子,刺的進去表示已經好了. 倒掉水. (5)切好的洋蔥跟培根一起炒到洋蔥變金黃色, 放入(4)攪一下撒鹽巴,胡椒. *配菜, ...
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